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SPORT CAKE - RECETTES

Posté le 26-04-2010

(Micheline) Maité, quel est la recette du jour ?


(Maité) Aujourd'hui ma chère Micheline, nous l'avons réalisé une recette assez spéciale pour nos chères vététistes : le « sportcake ».

 

(Micheline) Kesako ?

 

(Maité) C'est un gateau pour faire le plein d’énergie lors des randonnées à travers les bois. Pas besoin de s’appeler Cyril Lignac, pour réaliser cette recette simple, celui là n'a plus qu'à aller se rhabiller !

 

Ingrédients :

 

-          200 gr de farine

-          2 cc de levure chimique

-          2 pincées de sel

-          100 gr de sucre casonnade

-          100 gr de buerre

-          250 gr de raisins et d’abricots (vous pouvez mettre des fingues)

-          2 œufs

-          5 cc de configures de fruits rouges

-          Un peu de lait (10 litres lol)

 

D’abord tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, la levure, le sucre. Incorporez le beurre. Battre les œufs, puis ajouter à la préparation. Terminer en ajoutant les autres ingrédients et mélangez le tout. Remplir un moule à cake bien beurré. Laissez cuire pendant 1h30 à 180°C dans un four préchauffé. Une fois cuire, démoulez et laissez refroidir le cake.

 

CAKESPORT.jpg
Pour les vététistes gourmets !


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